【ニンジンの美肌サラダ】今日の晩御飯!簡単レシピと役立つ雑学【野菜】

(うちめしネットより引用「にんじんのアンチエイジングサラダ 」)

《題名》
ニンジンの美肌サラダ

《調理時間》
約20分

《カロリー》
約496kcal
1人あたり約248kcal

《食材費》
約210円
一人あたり105円
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《にんじんの3大美肌効果》

◆肌の潤い抜群!
βカロチンは抗酸化性分があり、
肌の線維を活性化させてコラーゲンの生成力をアップ!

◆肌美白を保つ
紫外線によって出た活性酸素を取り除き、
日焼けによる色素沈着・シミ
を防ぐよ♪
1日10mgのβカロチン(ニンジン110g)
で効果を発揮!

◆お通じが良くなる
水溶性食物繊維のペクチンが豊富!
大腸内で善玉菌のエサになり、
腸内環境が改善されて、便通も良くなるよ。

材料・料理方法は後半で♪

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◆作り方◆

1.
人参を千切りにしておきます。
仕込みのため、
ちりめんじゃこはオリーブオイルおおさじ1
でカリカリになるまで炒めましょう☆
油揚げはグリルで焼いて千切りにして、
万能ねぎもみじん切りにしましょう♪

2.
フライパンにオリーブオイルおおさじ１
を入れて人参を炒める
しんなり火が通ったら、
ナンプラーとみりんと黒こしょうと塩で味付け

3.
2に油揚げ・ちりめんじゃこを加えて混ぜる。
さらにもって万能ねぎとパルメザンチーズをかけて完成♪

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工事中

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コメント 2

toshifumiさん～おはようございます♪
レシピブログのお気に入りに♪
ありがとうございます♪
とっても嬉しいです♪
人参さん、栄養価は凄いと知っていながら、中々食べようとしませんで＾＾；
そっか、改めて人参の持つ力に感♪
結構カロリーもあるんですね～ちょっとびっくりですよぉ＾＾
かりかりに焼いたうす揚げにじゃこ♪
このひと手間が美味しくさせるんですね♪
お色もとても綺麗です♪
お通じに良い・・・私、毎日食べなきゃ（笑）

by ｍｉｓｙａ (2013-07-21 05:24) 

Misyaさん、コメントありがとうございます^^

女性の美容を応援するようなブログを目指していますので、

これからも応援宜しくお願い致します^^
by h.hasegawa (2013-07-22 23:27)